第八十九章 包粽子
吃过晚饭,郭亚亚召唤来大家一起包粽子。
陈瑾儿说:“我没包过,不过很乐意学。”说着兴冲冲去洗手。
何言焱帮着把准备好的包粽子的材料放到餐桌上,粽子叶已经洗过,糯米分成了两份,调味的和未调味的。
郭亚亚提前准备了咸排骨,烧肉,咸蛋黄,红豆,蜜枣,各种食材摆了一桌。
“那我示范一下,粽子怎么包…”
包粽子是个技术活,看似轻巧,实则不易。只见郭亚亚将两片粽叶叠在一起,中间一折,呈漏斗状。
她将调过味的糯米放入,又加了一块咸排骨,最后又铺上一层糯米,将糯米压实。
,一盖一折,用线上下左右
旁边的纪裴凌主动递过去绳子,郭亚亚把粽子五花大绑。
“很简单的。”郭亚亚手心里的粽子精致,线头都没有。
郝杰觉得脑子已经记住了步骤,他拿着两片粽叶开始尝试起来。
何言焱本来就会包粽子,很快就成了包粽子主力军。
郭亚亚又慢动作示范了几次,然后提醒不同口味的粽子用不同颜色的线绑。
郝杰发现这步骤不难,但是他的手就笨拙的不行,粽叶在他手里变得极其难缠。
郭亚亚实在看不下去,手把手教了一遍。
纪裴凌看到郭亚亚握住郝杰的手,手猛地用力,糯米都被从粽叶里挤出来。
他举手道:“我也不太会。”
郭亚亚看向纪裴凌跟前那漏米的粽子,心里嘀咕:刚刚还夸他心灵手巧,怎么这么禁不住夸。
江程一不会包粽子,朱宸慧就手把手教着,然后两个人的画风就变得暧昧起来。
“你肉放太多了。”朱宸慧提醒。
江程一说:“不好吗?”
“会咸的。还有你也把米放多了,到时候你的粽子会漏的。”说着朱宸慧示范了一下自己的包粽子手法。
“那你教我。”江程一认真看她,眼神拉丝。
朱宸慧耳朵发热,说:“你不会去问亚亚啊,我跟亚亚学的。”
“但我只想跟你学。”
郭亚亚一字不漏听完,浑身一抖。这就是强迫被塞狗粮的滋味吗?
除了最常见的三角粽,郭亚亚又示范了其他的包法。
陈瑾儿立马对长粽包法上手,很快像模像样起来。
包粽子,是个熟练活儿。刚开始包,郭亚亚观察了一下陈瑾儿纪裴凌这些新手包得不太好,形状不好看,会漏米等等。
但是他们多多包几个,等熟练起来之后,自然越包越好看。
不过有个例外。
郭亚亚看着郝杰在那和那两片粽叶斗争,直接把粽叶都弄破了,她无奈扶额。
“郝杰,你要不把包好的粽子分好,帮我拿去厨房里,我们先煮一锅。”
术业有专攻,郝杰显然在厨房领域没什么发光发热的地方。
“亚亚,你看我包的。”张柠萌把自己的得意之作跟郭亚亚炫耀。
她这又是一种新包法,是她和妈妈学的。
“这个线绑的太松了…”郭亚亚认真观察,提醒一句。“不过很好看!”
张柠萌立马高高兴兴,去拿了手机给自己包的粽子拍照。
…
第一炉粽子出锅。
朱宸慧看了看时间,这个点按道理来说是不吃主食了,但那可是自己亲手包的粽子。她也不想扫兴,加入了吃粽大军。
江程一选的是咸蛋黄肉粽,他解开粽叶,那糯米与粽叶就像切断的莲藕,丝丝相连。
粽叶香味、糯米香味,肉香味儿,扑面而来。
一口咬下,糯米满口鲜美黏糯,还会迎来诱人的回弹。只是糯米部分,就让江程一惊艳不已。
这糯米郭亚亚提前用高汤泡过,所以特别鲜美。江程一暗暗点头,他迫不及待又咬了一口。
粽子的肉馅肥瘦适中、软糯不柴。肉的油脂完全渗进糯米之中,满嘴留香。
肉旁边还有咸蛋黄沙软流油,蛋黄和红烧肉竟然如此和谐,口感丰富,味道更是达成了一种大圆满。
江程一吃过很多名贵食材做内馅的粽子,什么鲍鱼,海参,蟹黄,黑松露…
可这最常见的蛋黄肉粽却是从中脱颖而出,一举成为江程一心里的粽子第一。
纪裴凌喜欢甜粽,粽叶的清香,糯米的清香,加上那一粒一粒的红豆香。最质朴的味道却是最勾人,那股子甜意清新不做作,能引得人吃下好几个。
郭亚亚看陈瑾儿手第二次伸向锅里,忍不住制止道:“马上睡觉了,吃太多糯米不消化。”
陈瑾儿意犹未尽舔嘴唇,悻悻收回手。
朱宸慧则是选了白粽,毕竟肉粽油太大了,不利于减肥。
白粽米香浓郁,口感韧劲十足。她忍不住去蘸了口白糖,瞬间被美食治愈。
果然白粽蘸糖才是yyds!
这次包了很多粽子,郭亚亚看着厨房,灶上还在烧粽子。
她对小胡摄影道:“你们这边工作人员有几个,剪辑也算。”
小胡比了个手势:“26人。”
郭亚亚数了26颗粽子,还是烫的,她说:“你们分一分,算是提前过端午。毕竟端午的时候节目就结束了。”
“谢谢亚亚姐。”小胡摄影有点感动。
等吃完粽子,收拾完厨房已经是十点。
大家到了晚安都回了房,郭亚亚洗完澡出来就看到节目组发来的信息。
【明天录制后,请1—9数字选择嘉宾守护,完成守护任务加分,积分最多的有优先选择拍写真对象的权利。】
郭亚亚一愣,这么晚了节目组还布置任务。
她回了一个:【8】
【你想要守护的是郝杰,请从1-9数字中选择守护任务。】
郭亚亚:【8】
【请给郝杰整理发型,并且获得他的称赞你的手艺。】
郭亚亚抗议:【这明明两个任务!】
节目组:【不能讨价还价。】
郭亚亚忍不住犯难,她想想船到桥头自然直,明天随机应变。
于此同时,其他的嘉宾也收到了任务。
纪裴凌当然想和郭亚亚一起拍写真,他摩拳擦掌选了守护对象任务。
不得不承认他运气爆棚,第一个居然是守护自己。
【请从不同方面夸纪裴凌十句。】
我夸我自己…
【作者题外话】:大家去看《欢迎来到蘑菇屋》哈哈哈,很好看。这个守护的游戏就是里面第五期出现的,真的很好笑!
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陈瑾儿说:“我没包过,不过很乐意学。”说着兴冲冲去洗手。
何言焱帮着把准备好的包粽子的材料放到餐桌上,粽子叶已经洗过,糯米分成了两份,调味的和未调味的。
郭亚亚提前准备了咸排骨,烧肉,咸蛋黄,红豆,蜜枣,各种食材摆了一桌。
“那我示范一下,粽子怎么包…”
包粽子是个技术活,看似轻巧,实则不易。只见郭亚亚将两片粽叶叠在一起,中间一折,呈漏斗状。
她将调过味的糯米放入,又加了一块咸排骨,最后又铺上一层糯米,将糯米压实。
,一盖一折,用线上下左右
旁边的纪裴凌主动递过去绳子,郭亚亚把粽子五花大绑。
“很简单的。”郭亚亚手心里的粽子精致,线头都没有。
郝杰觉得脑子已经记住了步骤,他拿着两片粽叶开始尝试起来。
何言焱本来就会包粽子,很快就成了包粽子主力军。
郭亚亚又慢动作示范了几次,然后提醒不同口味的粽子用不同颜色的线绑。
郝杰发现这步骤不难,但是他的手就笨拙的不行,粽叶在他手里变得极其难缠。
郭亚亚实在看不下去,手把手教了一遍。
纪裴凌看到郭亚亚握住郝杰的手,手猛地用力,糯米都被从粽叶里挤出来。
他举手道:“我也不太会。”
郭亚亚看向纪裴凌跟前那漏米的粽子,心里嘀咕:刚刚还夸他心灵手巧,怎么这么禁不住夸。
江程一不会包粽子,朱宸慧就手把手教着,然后两个人的画风就变得暧昧起来。
“你肉放太多了。”朱宸慧提醒。
江程一说:“不好吗?”
“会咸的。还有你也把米放多了,到时候你的粽子会漏的。”说着朱宸慧示范了一下自己的包粽子手法。
“那你教我。”江程一认真看她,眼神拉丝。
朱宸慧耳朵发热,说:“你不会去问亚亚啊,我跟亚亚学的。”
“但我只想跟你学。”
郭亚亚一字不漏听完,浑身一抖。这就是强迫被塞狗粮的滋味吗?
除了最常见的三角粽,郭亚亚又示范了其他的包法。
陈瑾儿立马对长粽包法上手,很快像模像样起来。
包粽子,是个熟练活儿。刚开始包,郭亚亚观察了一下陈瑾儿纪裴凌这些新手包得不太好,形状不好看,会漏米等等。
但是他们多多包几个,等熟练起来之后,自然越包越好看。
不过有个例外。
郭亚亚看着郝杰在那和那两片粽叶斗争,直接把粽叶都弄破了,她无奈扶额。
“郝杰,你要不把包好的粽子分好,帮我拿去厨房里,我们先煮一锅。”
术业有专攻,郝杰显然在厨房领域没什么发光发热的地方。
“亚亚,你看我包的。”张柠萌把自己的得意之作跟郭亚亚炫耀。
她这又是一种新包法,是她和妈妈学的。
“这个线绑的太松了…”郭亚亚认真观察,提醒一句。“不过很好看!”
张柠萌立马高高兴兴,去拿了手机给自己包的粽子拍照。
…
第一炉粽子出锅。
朱宸慧看了看时间,这个点按道理来说是不吃主食了,但那可是自己亲手包的粽子。她也不想扫兴,加入了吃粽大军。
江程一选的是咸蛋黄肉粽,他解开粽叶,那糯米与粽叶就像切断的莲藕,丝丝相连。
粽叶香味、糯米香味,肉香味儿,扑面而来。
一口咬下,糯米满口鲜美黏糯,还会迎来诱人的回弹。只是糯米部分,就让江程一惊艳不已。
这糯米郭亚亚提前用高汤泡过,所以特别鲜美。江程一暗暗点头,他迫不及待又咬了一口。
粽子的肉馅肥瘦适中、软糯不柴。肉的油脂完全渗进糯米之中,满嘴留香。
肉旁边还有咸蛋黄沙软流油,蛋黄和红烧肉竟然如此和谐,口感丰富,味道更是达成了一种大圆满。
江程一吃过很多名贵食材做内馅的粽子,什么鲍鱼,海参,蟹黄,黑松露…
可这最常见的蛋黄肉粽却是从中脱颖而出,一举成为江程一心里的粽子第一。
纪裴凌喜欢甜粽,粽叶的清香,糯米的清香,加上那一粒一粒的红豆香。最质朴的味道却是最勾人,那股子甜意清新不做作,能引得人吃下好几个。
郭亚亚看陈瑾儿手第二次伸向锅里,忍不住制止道:“马上睡觉了,吃太多糯米不消化。”
陈瑾儿意犹未尽舔嘴唇,悻悻收回手。
朱宸慧则是选了白粽,毕竟肉粽油太大了,不利于减肥。
白粽米香浓郁,口感韧劲十足。她忍不住去蘸了口白糖,瞬间被美食治愈。
果然白粽蘸糖才是yyds!
这次包了很多粽子,郭亚亚看着厨房,灶上还在烧粽子。
她对小胡摄影道:“你们这边工作人员有几个,剪辑也算。”
小胡比了个手势:“26人。”
郭亚亚数了26颗粽子,还是烫的,她说:“你们分一分,算是提前过端午。毕竟端午的时候节目就结束了。”
“谢谢亚亚姐。”小胡摄影有点感动。
等吃完粽子,收拾完厨房已经是十点。
大家到了晚安都回了房,郭亚亚洗完澡出来就看到节目组发来的信息。
【明天录制后,请1—9数字选择嘉宾守护,完成守护任务加分,积分最多的有优先选择拍写真对象的权利。】
郭亚亚一愣,这么晚了节目组还布置任务。
她回了一个:【8】
【你想要守护的是郝杰,请从1-9数字中选择守护任务。】
郭亚亚:【8】
【请给郝杰整理发型,并且获得他的称赞你的手艺。】
郭亚亚抗议:【这明明两个任务!】
节目组:【不能讨价还价。】
郭亚亚忍不住犯难,她想想船到桥头自然直,明天随机应变。
于此同时,其他的嘉宾也收到了任务。
纪裴凌当然想和郭亚亚一起拍写真,他摩拳擦掌选了守护对象任务。
不得不承认他运气爆棚,第一个居然是守护自己。
【请从不同方面夸纪裴凌十句。】
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